ホテルスタッフの生まれ育った街の地酒を紹介する企画「ふるさと自慢」の第5弾は北海道。
北海道出身のスタッフ2名がおすすめするのは、「男山(おとこやま)」「金滴(きんてき)」「福司(ふくつかさ)」 。
【男山 北の稲穂 大吟醸】
北海道産の酒造好適米で仕込んだ、口当たりの柔らかいお酒です。
【金滴 純米吟醸 北の微笑(ほほえみ)】
手作りの少量生産にこだわり丁寧に仕上げたお純米吟醸。やや辛口でキレがよく、フルーティーな香りが特徴的です。
【福司 特別純米酒】
釧路唯一の酒造福司酒造の代表銘柄「福司」。味わいを重視した辛口のお酒です。縁起の良い名前がお正月にもピッタリです。